Wijnproeverij Chateau Marvibel

Op vrijdag 12 december organiseerde Bar Buytenwegh een zeer geslaagde wijnproeverij van
Chateau Marvibel uit de Côte Roussillon.
Maar liefst 40 deelnemers werden door Isabel en Marcel vakkundig begeleid bij het proeven van hun wijnen mee. Na afloop vertrokken diverse deelnemers met aangeschafte wijn richting huis.
Hierna iets over het wijngoed.
In 2021 hebben wij het lumineuze idee opgevat om een wijngaard in Frankrijk te beginnen. Onze groene vingers jeukten al een tijdje en het land van du pain, du vin et du Boursin lonkte... We zijn zo beland in de Rousillion Village streek aan de voet van de Pyreneeën.
Na wat dromen en een mentale gymnastiekoefening begon het echte werk: wijngaarden kopen en omschakelen van traditionele naar biologische wijnbouw, een wijnkelder inrichten, ons omringen met de nodige raadgevers met ervaring... En zo geschiedde.
Isabel Clarebout & Marcel Goemans,
wijnboer(in) van dienst (al klinkt het Franse „vigneron“ eleganter)

























